ALIMENTOS ARTESANALES "MAROLY", SE DEDICA A RESCATAR Y RECOPILAR TODOS LOS ALIMENTOS AUTÓCTONOS Y NATIVOS DE NUESTRO ECUADOR, DE MANERA ESPECIAL DE LA SIERRA NORTE DEL ECUADOR E INTEGRARLOS A UNA DIETA NUTRITIVA Y BALANCEADA DE LA POBLACION TODA, SIEMPRE RESPETANDO UNA AGROECOLOGÍA QUE SE FUNDAMENTA EN EL SISTEMA MESS (MODELO ECOLÓGICO SABÁTICO SOLAR) SUSTENTADA EN EL RESPETO MUTUO, BUSCA ALIMENTOS PROBADOS POR GENERACIONES, LAS MISMAS QUE HAN LOGRADO UNA CORRECTA NUTRICIÓN PARA TENER UN CUERPO SANO EN UN AMBIENTE LIBRE DE PLAGUICIDAS.

ALIMENTOS ARTESANALES "MAROLY" INTEGRA Y FOMENTA ENTRE SUS PROVEEDORES EL USO DE TECNOLOGIAS LIMPIAS, CUYOS PRINCPIOS FILOSOFICOS SON LA PERMACULTURA Y EL SISTEMA MESS (MODELO ECOLÓGICO SABÁTICO SOLAR).